El uso de lámparas UV-A para el control de moscas e insectos voladores en industria alimentaria

El control del mosquito tigre asiático (Aedes albopictus) así como la monitorización de otras especies invasoras observadas en Europa cada vez con mayor frecuencia (Ae. aegypti, Ae. japonicus, Ae. koreicus…) nos empuja día a día a adoptar nuevas estrategias y dotarnos de los últimos avances tecnológicos para alcanzar con éxito nuestros objetivos. En la industria alimentaria, donde la higiene y la seguridad son de importancia critica, el control de plagas como las moscas representa un desafío constante. Las moscas no solo son una molestia visual y auditiva, sino que actúan como vectores de enfermedades, transportando patógenos como Salmonella, E-coli y otros microorganismos que pueden contaminar alimentos y superficies. En estos casos y entornos es donde las lámparas de luz ultravioleta A (UVA) son de gran relevancia, dispositivos diseñados específicamente para atraer y capturar insectos voladores de manera eficiente y ecológica. Estaslámparas emiten una longitud de onda de luz UVA (alrededor de 320-400 nm) que funciona como un poderoso atrayente visual para las moscas, simulando la luz natural del sol. En este artículo analizamos la importancia del uso de estas herramientas en entornos de

procesamiento, servicio y comercialización de alimentos, y así también tendremos valiosos consejos prácticosparasuusocorrecto.tambiénanalizamoslosriesgosasociados a un sistema de prevención y control de insectos inadecuado o inexistente. IMPORTANCIA DE LAS LÁMPARAS UVA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA La industria alimentaria opera bajoestándaresestrictosdeinocuidad, como los establecidos por sistemas como HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y normativas como IFS o BRC. Las moscas, pertenecientes al orden Díptera, frecuentemente

habitan en superficies insalubres como desechos orgánicos, basura y cualquier material orgánico en descomposición, y así, cuando logran internarse en establecimientos de procesamiento, servicio o comercialización de alimentos depositan bacterias mediante regurgitación o excreción. Esto potencialmente crea las condiciones ideales para brotes de enfermedades transmitidas a través de los alimentos, como salmonelosis o disentería, poniendo en riesgo la salud pública y la reputación de las empresas. Las lámparas UVA forman parte esencial de un plan de

(MIP), minimizando el uso de químicos tóxicos y promoviendo un control eficaz e higiénico. Hemos detectado a lo largo de muchos años de su uso y desarrollo que estos dispositivos capturan más del 90% de las plagas voladoras dentro de un establecimiento siempre y cuando se ubiquen correctamente y cuenten con la calidad y componentes correctos, contribuyendo a entornos de “tolerancia cero” a plagas. Deestamaneranospermite detectar potenciales problemas de infestaciónyprevenirocorregirotras medidas antes de tener problemas queponganenriesgolasaludpublica,recordemosquesonunaherramientaqueformapartedeunconjunto detécnicasysolucionesdelmanejo integraldeplagas.También,lanueva tecnologíaBugsterLEDnospermite no solo una vida más larga del producto sino un importante ahorro de consumoenergético. En el sector de servicios de alimentos conocido como HORECA (hoteles, restaurantes y cafés), estas lámparas nos permiten tener un control de insectos activo y sin interrupciones mientras los negocios están activos y con clientes en el interior pasando desapercibidos por el público ya que hay diseños estéticos y discretos como el Bugster Lite y el Bugster Cenith, que no afectan negativamente el aspecto dentro de los establecimientos. Se considera una herramienta ecológica, ya que evita o disminuye el uso de pesticidas y por sus características generales se alinea con tendencias de sostenibilidad. CÓMO FUNCIONAN LAS LÁMPARAS UVA Las moscas y otras especies de insectos voladores son vulnerables a la luz UVA debido a su visión fototáctica, que al ser expuestas a longitudes de onda específicas generan fuertes estímulos luminosos. Las lámparas emiten rayos UVA que atraen a los insectos hacia el interior del

dispositivo, donde quedan atrapados gracias a las trampas de pegamento estratégicamente ubicadas en el interior. Modelos como el Bugster 30 de Arod, con dos lámparas de 15W con protección anti-estallido y diseño en aluminio resistente a la oxidación, ofrecen capturadiscreta y efectiva, atrayendo moscas sin electrocutarlas y conteniendo cualquier agente de riesgo en el interior de equipo asegurando que no haya esparcimiento de partículas orgánicas en el entorno omolestiasaclientesypersonalen los negocios. TIPS PARA EL USO CORRECTO DE LÁMPARAS UVA Para maximizar la efectividad, es crucial seguir prácticas recomendadas basadas en investigaciones y normativas: Ubicación estratégica: Coloque las lámparas a la altura ideal en la que los insectos voladores encuentran las zonas mas atractivas, generalmente esto es a no mas de 2 metros de altura y no menos de 50 cm del piso. Es importante ubicar zonas de paso de insectos como puertas, ventanas o cerca de zonas de basura, limpieza de utensilios, baños, cuidando que no se ubiquen muy cerca de alimentos expuestos para evitar atraer moscas directamente a ellos. Evite áreas con corrientes de aire directa como aires acondicionados, cortinas de aire o en su contrario hornos o zonas muy calientes (ideal: 25-30°C), ya que pueden afectar la atracción. En plantas establecimientos grandes, se recomienda el uso de múltiples unidades espaciadas ano más de 5 metros entre sí para cubrir eficazmente y asegurar la inocuidad de los establecimientos. MANTENIMIENTO: se recomienda asegurar el cambio de tubos UVA máximo cada 12 meses, procurando el cambio al inicio de temporadas de alta población de insectos como las épocas más cálidas o lluviosas, ya que pierden progresivamente su vida útil, de esta manera aseguramos que la época más problemática del

año tendremos la más alta eficiencia de las lámparas. De la misma forma se recomienda el cambio de las trampas adhesivas semanalmente. El cambio de tubos UVA se recomienda realizar con empresas especializadas en el control de plagas asegurando que sean de la especificación correcta y con la calidad que permita una atracción adecuada. INTEGRACIÓN CON MIP: sin miedo a ser repetitivos, estas son herramientas ideales en el MIP (manejo integral de plagas) es decir, su uso tiene la mayor efectividad cuando se combina con medidas adicionales preventivas como asegurar que puertas y ventanas se encuentren en buenas condiciones y con sus protecciones de mosquitero o mallas, el correcto saneamiento y confinamiento de todos los elementos orgánicos como contenedores de basura con tapa e higienizados regularmente, coladeras y desagües correctamente tratados y sellados, cortinas hawaianas en las zonas que así lo requieran y cualquier otro elemento que permita el ingreso de insectos voladores al establecimiento. El monitoreo con estas herramientas permite identificar especies y así implementar otros métodos de control específicos a los problemas que se detecten con las lámparas UVA para insectos voladores. SELECCIÓN DE EQUIPOS: Existen diseños y especificaciones para todo tipo de entornos y condiciones, desde equipos decorativos como el Bugster Cenith y Lite para áreas de comensales en restaurantes, hasta equipos industriales y de alta captura como Bugster 60 y 30 para zonas de procesamiento, almacenaje o tratamiento de alimentos. también existen equipos y diseños ideales para colocar en muros y columnas o diseños como el Bugster Up para colgar de techos en caso de no haber muros ideales.

y en condiciones seguras para los usuarios. Contrate servicios profesionales para instalación y auditorías. Siguiendo estas recomendaciones, se logra un control eficiente, reduciendo la existencia de plagas hasta un 90%.

SEGURIDAD Y CUMPLIMIENTO: Asegúrese de que los dispositivos cumplan con normas eléctricas internacionales para asegurar que su inversión dure mucho tiempo

RIESGOS DE NO CONTAR CON LÁMPARAS UVA U OTRAS HERRAMIENTAS DE CONTROL La ausencia de control efectivo de moscas e insectos voladores en la industria alimentaria puede

ocasionar consecuencias graves. Las moscas son consideradas como potentes transmisores de elementos patógenos, actuando como vectores de más de 100 enfermedades, incluyendo fiebre tifoidea, hepatitis y cólera. En empresas de procesamiento de alimentos, un manejo inadecuado de prevención de insectos voladores puede ocasionar graves consecuencias en el resto de la cadena comercial como detenciones y destrucción en aduanas al exportar productos, recuperación de alimentos procesados y hasta demandas por contaminación e incumplimiento de normas internacionales, habiendo muchos casos reales de graves problemas relacionados a un ineficiente control de insectos voladores. Sin herramientas como lámparas UVA, las plagas se reproducen rápidamente y muchas veces antes de que el personal se dé cuenta de posibles problemas, una mosca doméstica pone hasta 150 huevos, evolucionando en días bajo las condiciones correctas. Adicional a esto, incumplir con las auditorías en la industria alimentaria puede resultar en la pérdida de certificaciones, afectando exportaciones y contratos.

Las lámparas UVA son una herramienta indispensable en el manejo integral de plagas (MIP) en la industria alimentaria para un control efectivo y sostenible de moscas, protegiendo la inocuidad alimentaria y cumpliendo estándares internacionales. Su importancia radica en prevenir contaminaciones y enfermedades. Siguiendo las recomendaciones como una ubicación óptima y mantenimiento correcto aseguran resultados óptimos. Ignorar o prescindir del uso de estos dispositivos pone en riesgo latente de problemas sanitarios y pérdidas financieras a cualquier establecimiento que tenga manejo de alimentos. Recomendamos el uso de marcas como Bugster de Arod que ofrecen soluciones confiables y de alta calidad en estándares internacionales, integrándose perfectamente en planes MIP. Implementar estas lámparas no solo resguarda la salud pública, sino que impulsa la eficiencia y sostenibilidad empresarial. Para un asesoramiento personalizado, consulte a nuestros expertos o a su profesional de control de plagas.